Sauce & Dressing

Feldsalat-Dressing mit Haselnüssen

Name: Feldsalat-Dressing mit Haselnüssen
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 60 g Haselnusskerne; 6 EL Olivenöl; 3 EL Apfelessig; 1 TL Senf; 1 TL Honig; 1 Stk Schalotten; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Walnussöl

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Prep time

15 min

Portions

Difficulty

Easy

Calories

220 kcal

Nutrition

Per portion

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220

kcal

Carbs

Protein

Fat

20g

Ingredients

For 4 portions

Haselnusskerne
60 g
Olivenöl
6 EL
Apfelessig
3 EL
Senf
1 TL
Honig
1 TL
Schalotten
1 Stk
Salz
1 TL
Pfeffer
1 Prise
Walnussöl
2 EL

Method

Step by step

1
Haselnüsse in einer trockenen Pfanne ohne Fett rösten.
2
Nüsse grob hacken.
3
Schalotte sehr fein hacken.
4
Apfelessig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer mit der Schalotte verrühren.
5
Olivenöl und Walnussöl langsam unterschlagen.
6
Gehackte Haselnüsse unterheben.
7
Über frischen Feldsalat geben.

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