Fajitas mit Hähnchen
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Per portion
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For 4 portions
- Hähnchenbrust600 g
- Wraps-Tortillas8 Stk
- Paprikaschote3 Stk
- Zwiebel2 Stk
- Knoblauchzehen3 Stk
- Limettensaft3 EL
- Olivenöl4 EL
- Paprikapulver2 TL
- Kreuzkummel2 TL
- Chilipulver1 TL
- Oregano1 TL
- Salz1 TL
- Pfeffer1 Prise
- Naturjoghurt200 g
- Cheddar150 g
Step by step
- 1
Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
- 2
Aus Olivenöl, Limettensaft, Paprika, Kreuzkümmel, Chili, Oregano, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren.
- 3
Hähnchen darin mind. 15 Min marinieren.
- 4
Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden, Knoblauch hacken.
- 5
Pfanne stark erhitzen, Hähnchen scharf anbraten und herausnehmen.
- 6
Paprika, Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne anbraten.
- 7
Hähnchen zurück in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
- 8
Tortillas kurz in der Pfanne erwärmen.
- 9
Avocado in Spalten schneiden.
- 10
Tortillas mit Hähnchenmischung, Avocado, Joghurt, Cheddar und Koriander füllen.
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