Erdbeerkuchen mit Pudding
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Per portion
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For 10 portions
- Weizenmehl200 g
- Butter100 g
- Zucker80 g
- Eier2 Stk
- Backpulver1 TL
- Milch500 ml
- Pudding-Vanille1 Pck
- Erdbeeren500 g
- Tortenguss1 Pck
- Salz1 Prise
Step by step
- 1
Butter, Zucker und Salz schaumig schlagen, Eier unterrühren.
- 2
Mehl mit Backpulver mischen und unterheben.
- 3
Teig in eine gefettete Springform mit erhöhtem Rand drücken.
- 4
Bei 180°C ca. 15 Min vorbacken, auskühlen lassen.
- 5
Vanillepudding mit Milch nach Packungsanleitung kochen.
- 6
Pudding etwas abkühlen lassen, dann auf den Boden streichen.
- 7
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
- 8
Erdbeeren auf dem Pudding verteilen.
- 9
Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und über die Erdbeeren gießen.
- 10
Mind. 2 Std kalt stellen.
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