Donauwelle
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Per portion
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For 12 portions
- Weizenmehl300 g
- Butter250 g
- Zucker250 g
- Eier4 Stk
- Backpulver1 Pck
- Milch100 ml
- Kakaopulver30 g
- Sauerkirschen2 Glas
- Pudding-Vanille1 Pck
- Vanille1 TL
- Schokoladenkuvertüre200 g
- Salz1 Prise
Step by step
- 1
Butter (200 g) und Zucker schaumig schlagen.
- 2
Eier nacheinander unterrühren, mit Salz und Vanille würzen.
- 3
Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit Milch unter die Buttermasse rühren.
- 4
Hälfte des Teigs auf ein gefettetes Backblech streichen.
- 5
Restlichen Teig mit Kakao verrühren und darauf verteilen.
- 6
Sauerkirschen abtropfen lassen (Saft auffangen) und auf den Teig geben.
- 7
Bei 180°C ca. 30 Min backen, auskühlen lassen.
- 8
Pudding mit Kirschsaft nach Packungsanleitung kochen, mit restlicher Butter verrühren.
- 9
Pudding auf den Kuchen streichen und kalt stellen.
- 10
Kuvertüre schmelzen und über den Kuchen gießen, mit Gabel wellig ziehen.
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