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Dessert
Clafoutis mit Zwetschgen
From your Mealyo recipe library, perfect for beginners and pros.
Prep time
50 min
Portions
6
Difficulty
Easy
Calories
260 kcal
C
Nutrition
Per portion
Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.
260
kcal
Carbs
32g
Protein
6g
Fat
10g
Ingredients
For 6 portions
- Pflaumen600 g
- Eier4 Stk
- Milch250 ml
- Sahne100 ml
- Zucker100 g
- Weizenmehl80 g
- Vanille1 TL
- Salz1 Prise
- Butter30 g
- Puderzucker2 EL
- Zimt1 TL
Method
Step by step
- 1
Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen.
- 2
Auflaufform mit Butter einfetten und mit Zucker (1 EL) ausstreuen.
- 3
Zwetschgen mit der Schnittfläche nach oben in die Form legen.
- 4
Mit Zimt bestreuen.
- 5
Eier, Milch, Sahne, restlichen Zucker, Vanille und Salz verquirlen.
- 6
Mehl unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- 7
Teig über die Zwetschgen gießen.
- 8
Bei 180°C ca. 35-40 Min goldbraun backen.
- 9
Mit Puderzucker bestäubt lauwarm servieren.
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