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Dessert
Clafoutis
From your Mealyo recipe library, perfect for beginners and pros.
Prep time
60 min
Portions
6
Difficulty
Easy
Calories
340 kcal
C
Nutrition
Per portion
Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.
340
kcal
Carbs
42g
Protein
9g
Fat
14g
Ingredients
For 6 portions
- Kirschen 500 g entsteintOr: Kirschen tiefgekuhltas needed
- Eier4 Stück
- Milch250 ml
- Schlagsahne100 ml
- Weizenmehl100 g
- Zucker100 g
- VanilleextraktOr: Vanillezucker1 TL
- Buttersussrahm 30 g für die Formas needed
- Puderzucker20 g
- Jodsalz1 Prise
Method
Step by step
- 1
Backofen auf 180°C vorheizen.
- 2
Auflaufform mit Butter einfetten.
- 3
Kirschen in der Form verteilen.
- 4
Eier mit Zucker schaumig schlagen.
- 5
Mehl, Salz und Vanilleextrakt unterrühren.
- 6
Milch und Sahne langsam einarbeiten.
- 7
Teig über die Kirschen gießen.
- 8
35-40 Minuten backen, bis der Clafoutis goldbraun und gestockt ist.
- 9
Lauwarm mit Puderzucker bestäubt servieren.
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