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Vorspeise
Chorizo Salat aus Spanien
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Prep time
25 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
420 kcal
C
Nutrition
Per portion
Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.
420
kcal
Carbs
22g
Protein
18g
Fat
28g
Ingredients
For 4 portions
- Chorizo250 g
- Kichererbse-Dose400 g
- Cherrytomaten300 g
- Rote Zwiebeln1 Stk
- Paprikaschote1 Stk
- Petersilie1 Bund
- Petersilie1 Bund
- Olivenöl5 EL
- Rotweinessig3 EL
- Paprikapulver1 TL
- Salz1 TL
- Pfeffer1 Prise
- Zitronensaft1 EL
Method
Step by step
- 1
Chorizo in Scheiben schneiden und in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten.
- 2
Kichererbsen abtropfen lassen.
- 3
Cherrytomaten halbieren, Rote Zwiebel in feine Ringe schneiden, Paprika in Streifen.
- 4
Knoblauch fein hacken.
- 5
Aus Olivenöl, Rotweinessig, Knoblauch, Paprikapulver, Zitronensaft, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren.
- 6
Kichererbsen, Tomaten, Zwiebel, Paprika und Chorizo in einer Schüssel mischen.
- 7
Mit Dressing vermengen und mit Petersilie bestreut servieren.
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