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Hauptgericht
Chili con Carne
From your Mealyo recipe library, perfect for beginners and pros.
Prep time
60 min
Portions
6
Difficulty
Easy
Calories
480 kcal
C
Nutrition
Per portion
Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.
480
kcal
Carbs
42g
Protein
32g
Fat
18g
Ingredients
For 6 portions
- RinderhackOr: Schweinehack600 g
- Kidney-Bohnen2 Dosen
- MaisOr: Maiskorner1 Dose
- Tomaten 800 g passiertOr: Passierte Tomatenas needed
- Tomatenmark3 EL
- Zwiebeln2 Stück
- Knoblauchzehen4 Stück
- Paprikaschote2 Stück
- Chilipulver2 TL
- Kreuzkummel2 TL
- Paprika edelsuss2 TL
- Brauner-Zucker1 TL
- Olivenol3 EL
- RinderbruheOr: Gemusebruhe200 ml
- Jodsalz1 TL
Method
Step by step
- 1
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, Paprika würfeln.
- 2
Öl in einem großen Topf erhitzen, Hackfleisch krümelig anbraten.
- 3
Zwiebeln und Knoblauch zugeben und 3 Minuten mitbraten.
- 4
Paprika zugeben und 5 Minuten anbraten.
- 5
Tomatenmark zugeben und 1 Minute mitrösten.
- 6
Mit Chilipulver, Kreuzkümmel und Paprika würzen.
- 7
Mit passierten Tomaten und Brühe ablöschen.
- 8
Kidney-Bohnen und Mais (abgespült) zugeben.
- 9
Mit Salz und Zucker würzen, 30 Minuten köcheln lassen.
- 10
Mit Reis oder Brot servieren.
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