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Vorspeise

Chicorée-Salat mit Orangen und Walnüssen

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Prep time
20 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
260 kcal
C
Nutrition

Per portion

Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.

260
kcal
Carbs
18g
Protein
5g
Fat
18g
Ingredients

For 4 portions

  • Chicoree
    4 Stk
  • Orangen
    2 Stk
  • Walnusskerne
    80 g
  • Honig
    2 EL
  • Senf
    1 TL
  • Olivenöl
    5 EL
  • Walnussessig
    3 EL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Petersilie
    1 Bund
Method

Step by step

  1. 1

    Chicorée längs halbieren, harten Strunk entfernen und in Streifen schneiden.

  2. 2

    Orangen filetieren, dabei Saft auffangen.

  3. 3

    Walnusskerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten und grob hacken.

  4. 4

    Aus Olivenöl, Walnussessig, Senf, Honig, Orangensaft, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren.

  5. 5

    Chicorée mit Orangenfilets und Dressing vermengen.

  6. 6

    Mit Walnüssen und Petersilie bestreut servieren.

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