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Hauptgericht
Champignon Frikadellen
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Prep time
40 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
320 kcal
C
Nutrition
Per portion
Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.
320
kcal
Carbs
22g
Protein
14g
Fat
18g
Ingredients
For 4 portions
- Champignons weiss500 g
- Zwiebel1 Stk
- Knoblauchzehen2 Stk
- Eier2 Stk
- Semmelbrosel100 g
- Paprikapulver1 TL
- Petersilie1 Bund
- Paprikapulver1 TL
- Salz1 TL
- Pfeffer1 Prise
- Pflanzenöl4 EL
Method
Step by step
- 1
Champignons putzen und sehr fein hacken.
- 2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- 3
Pflanzenöl (1 EL) in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Pilze 8-10 Min anbraten, bis Flüssigkeit verdampft ist.
- 4
Pilzmischung abkühlen lassen.
- 5
Mit Eiern, Semmelbröseln, Parmesan, gehackter Petersilie, Paprika, Salz und Pfeffer mischen.
- 6
Aus der Masse Frikadellen formen.
- 7
Restliches Pflanzenöl erhitzen, Frikadellen beidseitig je 4 Min goldbraun braten.
- 8
Mit Joghurtdip oder Salat servieren.
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