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Hauptgericht
Cevapcici
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Prep time
60 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
440 kcal
C
Nutrition
Per portion
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440
kcal
Carbs
4g
Protein
36g
Fat
30g
Ingredients
For 4 portions
- Rinderhack500 g
- Lammhackfleisch250 g
- Zwiebel1 Stk
- Knoblauchzehen4 Stk
- Paprikapulver2 TL
- Kreuzkummel1 TL
- Salz1 TL
- Pfeffer1 Prise
- Pflanzenöl3 EL
- Mineralwasser2 EL
Method
Step by step
- 1
Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken oder reiben.
- 2
Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Mineralwasser kräftig durchkneten.
- 3
Masse zugedeckt mind. 30 Min im Kühlschrank ruhen lassen.
- 4
Aus der Masse fingerdicke Röllchen formen (ca. 8 cm lang).
- 5
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.
- 6
Cevapcici bei mittlerer Hitze von allen Seiten ca. 8-10 Min braten.
- 7
Mit Ajvar, Zwiebeln und Fladenbrot servieren.
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