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Bunter Linsensalat

From your Mealyo recipe library, perfect for beginners and pros.

Prep time
30 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
380 kcal
B
Nutrition

Per portion

Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.

380
kcal
Carbs
32g
Protein
20g
Fat
18g
Ingredients

For 4 portions

  • Braune Linsen
    250 g
  • Paprikaschote
    1 Stk
  • Tomaten
    200 g
  • Gurke
    1 Stk
  • Rote Zwiebeln
    1 Stk
  • Feta-Schafskase
    150 g
  • Petersilie
    1 Bund
  • Olivenöl
    5 EL
  • Balsamico essig
    3 EL
  • Petersilie
    1 Bund
  • Honig
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    1 Prise
Method

Step by step

  1. 1

    Linsen in Salzwasser ca. 25 Min bissfest garen, abgießen und abkühlen lassen.

  2. 2

    Paprika, Tomaten und Gurke in kleine Würfel schneiden.

  3. 3

    Rote Zwiebel fein hacken.

  4. 4

    Aus Olivenöl, Balsamico, Senf, Honig, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren.

  5. 5

    Linsen mit Gemüse und Dressing vermengen.

  6. 6

    Feta zerbröseln und mit gehackter Petersilie über den Salat streuen.

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