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Vorspeise
Bruschetta
From your Mealyo recipe library, perfect for beginners and pros.
Prep time
15 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
240 kcal
Nutrition
Per portion
Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.
240
kcal
Carbs
32g
Protein
7g
Fat
9g
Ingredients
For 4 portions
- BaguetteOr: Ciabatta1 Stück
- TomatenOr: Rispentomaten, Romatomaten4 Stück
- Knoblauchzehen3 Stück
- Basilikum1 Bund
- Olivenol4 EL
- Balsamico essig1 EL
- Jodsalz1 TL
- Pfeffer1 Prise
- Mozzarella100 g
Method
Step by step
- 1
Backofen auf Grillstufe vorheizen.
- 2
Baguette in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- 3
Tomaten würfeln, überschüssigen Saft abgießen.
- 4
Tomatenwürfel mit gehacktem Basilikum, 1 gepressten Knoblauchzehe, 2 EL Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer mischen, kurz ziehen lassen.
- 5
Baguettescheiben unter dem Grill kurz toasten.
- 6
Warme Scheiben mit der angeschnittenen Knoblauchzehe einreiben.
- 7
Mit Olivenöl beträufeln.
- 8
Tomatenmischung darauf verteilen und sofort servieren.
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