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Hauptgericht
Bohneneintopf mit grünen Bohnen
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Prep time
60 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
440 kcal
B
Nutrition
Per portion
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440
kcal
Carbs
44g
Protein
16g
Fat
20g
Ingredients
For 4 portions
- Grüne Bohnen600 g
- Kartoffeln500 g
- Karotten200 g
- Zwiebel2 Stk
- Speck150 g
- Tomaten400 g
- Brühe700 ml
- Bohnenkraut2 Zweige
- Salz1 TL
- Pfeffer1 Prise
- Olivenöl2 EL
Method
Step by step
- 1
Speck würfeln und in einem Topf knusprig auslassen.
- 2
Zwiebel hacken und mitbraten.
- 3
Kartoffeln und Karotten würfeln, Bohnen in Stücke schneiden.
- 4
Gemüse zugeben und kurz andunsten.
- 5
Tomaten und Brühe zugeben, mit Bohnenkraut, Salz und Pfeffer würzen.
- 6
30 Min einköcheln lassen.
- 7
Vor dem Servieren abschmecken.
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