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Hauptgericht
Blumenkohl-Makkaroni-Auflauf mit Kräcker-Parmesan-Kruste
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Prep time
55 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
640 kcal
B
Nutrition
Per portion
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640
kcal
Carbs
62g
Protein
26g
Fat
32g
Ingredients
For 4 portions
- Blumenkohl1 Stk
- Makkaroni400 g
- Sahne300 ml
- Milch200 ml
- Cheddar150 g
- Parmesan80 g
- SalzcrackerOr: Kräcker100 g
- Butter30 g
- Salz1 TL
- Pfeffer1 Prise
- Muskat1 Prise
Method
Step by step
- 1
Blumenkohl in Röschen teilen, Makkaroni in Salzwasser knapp gar kochen.
- 2
Sahne und Milch erwärmen, Cheddar darin schmelzen.
- 3
Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- 4
Makkaroni und Blumenkohl in eine Auflaufform geben, Käsesauce darübergießen.
- 5
Salzcracker zerbröseln, mit Parmesan und zerlassener Butter mischen.
- 6
Krümel über den Auflauf streuen.
- 7
Bei 200°C ca. 25 Min goldbraun überbacken.
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