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Dessert
Blaubeerkuchen
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Prep time
60 min
Portions
12
Difficulty
Easy
Calories
320 kcal
Nutrition
Per portion
Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.
320
kcal
Carbs
46g
Protein
5g
Fat
13g
Ingredients
For 12 portions
- BlaubeerenOr: Blaubeeren-tiefgekuhlt500 g
- Weizenmehl250 g
- Zucker150 g
- Buttersussrahm150 g
- Eier3 Stück
- Vanillezucker1 Pck
- Limettensaft1 EL
- Puderzucker2 EL
- Limettensaft1 EL
- Puderzucker2 EL
- Jodsalz1 Prise
Method
Step by step
- 1
Backofen auf 180°C vorheizen, Springform fetten.
- 2
Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
- 3
Eier einzeln unterrühren, dann Joghurt einarbeiten.
- 4
Mehl mit Backpulver und Salz mischen und unterheben.
- 5
Blaubeeren mit 1 EL Mehl bestäuben (verhindert Absinken) und vorsichtig unterheben.
- 6
Teig in die Form geben und glattstreichen.
- 7
40-45 Minuten backen, Stäbchenprobe.
- 8
Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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