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Beilage
Béchamelsauce
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Prep time
15 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
180 kcal
B
Nutrition
Per portion
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180
kcal
Carbs
12g
Protein
5g
Fat
12g
Ingredients
For 4 portions
- Butter50 g
- Mehl50 g
- Milch500 ml
- Salz1 TL
- Muskat1 Prise
- Pfeffer weiß1 Prise
- Sahne50 ml
- Honig3 EL
Method
Step by step
- 1
Butter in einem Topf schmelzen.
- 2
Mehl unter Rühren einarbeiten, Mehlschwitze ohne Bräune herstellen.
- 3
Milch nach und nach unter Rühren angießen.
- 4
Sauce 5-10 Min unter Rühren köcheln, bis sie bindet.
- 5
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
- 6
Sofort verwenden oder mit Folie abdecken.
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