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Hauptgericht
Bärlauch-Nudeln
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Prep time
20 min
Portions
4
Difficulty
Easy
Calories
560 kcal
B
Nutrition
Per portion
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560
kcal
Carbs
62g
Protein
18g
Fat
26g
Ingredients
For 4 portions
- Bandnudeln400 g
- Bärlauch100 g
- Sahne200 ml
- Parmesan60 g
- Knoblauchzehen1 Stk
- Olivenöl2 EL
- Salz1 TL
- Pfeffer1 Prise
Method
Step by step
- 1
Bärlauch waschen, trocknen und in feine Streifen schneiden.
- 2
Bandnudeln in Salzwasser al dente kochen.
- 3
Knoblauch in Öl andunsten, Sahne zugießen.
- 4
Bärlauch in die Sauce geben, kurz mitziehen lassen.
- 5
Mit Salz, Pfeffer und Parmesan abschmecken.
- 6
Pasta unter die Sauce mengen.
- 7
Mit Parmesan bestreut servieren.
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