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Beilage

Balsamico-Dressing

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Prep time
10 min
Portions
6
Difficulty
Easy
Calories
180 kcal
B
Nutrition

Per portion

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180
kcal
Carbs
8g
Protein
1g
Fat
16g
Ingredients

For 6 portions

  • Balsamico cremeOr: Balsamico bianco
    4 EL
  • Olivenöl
    8 EL
  • Senf
    1 TL
  • HonigOr: Ahornsyrup
    1 TL
  • SchalottenOr: Eschalotten
    1 Stk
  • Knoblauchzehen
    1 Stk
  • Jodsalz
    1 TL
  • Pfeffer
    1 Prise
Method

Step by step

  1. 1

    Schalotte und Knoblauch sehr fein hacken.

  2. 2

    Mit Senf, Honig, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben.

  3. 3

    Balsamico zugeben und gut verquirlen.

  4. 4

    Olivenöl langsam in dünnem Strahl einarbeiten.

  5. 5

    Mit Schneebesen oder Mixer zu cremiger Vinaigrette verrühren.

  6. 6

    Abschmecken und 10 Min ziehen lassen.

  7. 7

    Zu Salat oder gegrilltem Gemüse servieren.

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