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Dessert

Zuppa Inglese

Zubereitung
240 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
434
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
68.7 g
Eiweiß
13.9 g
Fett
11.2 g
Zuppa Inglese
Zutaten

Für 1 Portion

  • Löffelbiskuits
    35 g
  • MilchAlternativ: Vollmilch
    90 ml
  • Eier
    1 Stk
  • Zucker
    20 g
  • MaisstarkeAlternativ: Speisestärke
    10 g
  • Zitronenschale
    ¼ TL
  • Petersilie
    1 Bund
  • AlchermesAlternativ: Amaretto, Rum
    20 ml
Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. 1

    Pan di Spagna ausbacken, in Scheiben schneiden.

  2. 2

    Eigelb mit Zucker und Stärke zu Vanille- und Schokoladencreme kochen.

  3. 3

    Alchermes-Likor bereitstellen.

  4. 4

    Biskuitschicht in eine Form legen, mit Likor tränken.

  5. 5

    Vanille- und Schoko-Creme abwechselnd auf den Biskuit schichten.

  6. 6

    Mehrere Lagen aufbauen, mit Creme abschließen.

  7. 7

    Mind. 4 Stunden kühlen, mit Schoko-Spänen garnieren.

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