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Hauptgericht
Wiener Schnitzel
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
25 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
420 kcal
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
420
kcal
Carbs
18g
Eiweiß
38g
Fett
22g
Zutaten
Für 2 Portionen
- Kalbsschnitzelnach Bedarf
- Eiernach Bedarf
- Semmelbroselnach Bedarf
- Weizenmehlnach Bedarf
- Butter-Mildgesauertnach Bedarf
- Jodsalznach Bedarf
- Zitronenach Bedarf
- Vanilleextraktnach Bedarf
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Kalbsschnitzel dünn klopfen, salzen.
- 2
In Mehl, Ei und Semmelbrösel panieren.
- 3
In reichlich Butter goldgelb ausbacken – das Schnitzel muss „schwimmen“.
- 4
Mit Zitronenscheibe und Kartoffelsalat servieren.
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