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Beilage
Spätzle (Spätzle klassisch)
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Zubereitung
30 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
485 kcal
S
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
485
kcal
Carbs
76g
Eiweiß
20g
Fett
12g
Zutaten
Für 1 Portion
- Weizenmehl100 g
- Eier1 Stk
- Jodsalz¼ TL
- Wasser130 ml
- Muskatnuss1 Prise
- Mandeln25 g
- Orangenschale1 Stk
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Mehl, Eier, Salz, Muskat und Wasser zu einem zähen Teig rühren.
- 2
Teig durch ein Spätzlesieb direkt ins siedende Salzwasser drücken.
- 3
Wenn Spätzle oben schwimmen, herausnehmen.
- 4
In Butter schwenken oder sofort servieren.
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