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Snack
Scallion Pancakes
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
45 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
333 kcal
S
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
333
kcal
Carbs
39g
Eiweiß
6g
Fett
17g
Zutaten
Für 2 Portionen
- Weizenmehl100 g
- Wasser 60 ml heißnach Bedarf
- Sesamöl1 EL
- Sonnenblumenöl 1 EL zum Bratennach Bedarf
- Frühlingszwiebeln2 Stk
- Jodsalz½ TL
- Sojasauce 1 EL für Dipnach Bedarf
- Reisessig½ EL
- Ingwer 0.25 EL fein gehacktnach Bedarf
- SesamsamenAlternativ: Sesam¼ EL
- Chiliöl¼ EL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Mehl mit heißem Wasser zu Teig kneten, 30 Min ruhen lassen.
- 2
Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
- 3
Teig in 4 Portionen teilen.
- 4
Jede Portion sehr dünn ausrollen.
- 5
Mit Sesamöl bestreichen, mit Salz und Frühlingszwiebeln bestreuen.
- 6
Wie Croissant aufrollen, dann zu Schnecke aufrollen.
- 7
Schnecke flach drücken und nochmal ausrollen.
- 8
Pfanne mit Öl erhitzen.
- 9
Pancake pro Seite 3 Min goldbraun braten.
- 10
In Stücke schneiden, mit Sojasauce-Ingwer-Dip servieren.
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