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KI-generiert
Snack
Scallion Pancakes
Zubereitung
45 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
333
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
39 g
Eiweiß
6.4 g
Fett
17.1 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 2 Portionen
- Weizenmehl100 g
- Wasser heiß60 ml
- Sesamöl1 EL
- Sonnenblumenöl zum BratenAlternativ: Rapsöl, Sonnenblumenöl, neutraler Pflanzenöl1 EL
- Frühlingszwiebeln2 Stk
- Jodsalz½ TL
- Sojasauce für Dip1 EL
- Reisessig½ EL
- Ingwer fein gehacktAlternativ: frischer Ingwer, Ingwerpulver¼ EL
- SesamsamenAlternativ: Sesam¼ EL
- Chiliöl¼ EL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Mehl mit heißem Wasser zu Teig kneten, 30 Min ruhen lassen.
- 2
Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
- 3
Teig in 4 Portionen teilen.
- 4
Jede Portion sehr dünn ausrollen.
- 5
Mit Sesamöl bestreichen, mit Salz und Frühlingszwiebeln bestreuen.
- 6
Wie Croissant aufrollen, dann zu Schnecke aufrollen.
- 7
Schnecke flach drücken und nochmal ausrollen.
- 8
Pfanne mit Öl erhitzen.
- 9
Pancake pro Seite 3 Min goldbraun braten.
- 10
In Stücke schneiden, mit Sojasauce-Ingwer-Dip servieren.
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