Snack

Corn Dog

Name: Corn Dog
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Würstchen Wiener; 20 g Maismehl; 20 g Weizenmehl; 0.25 TL Backpulver; 0.25 EL Zucker; 1 Stk Eier; 30 ml Milch; 0.25 l Sonnenblumenöl zum Frittieren; 0.25 TL Jodsalz; 1 Stk Holzstabchen; 15 g Senf zum Servieren; 15 g Ketchup

Zubereitung

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

404

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

18.9 g

Eiweiß

9.3 g

Fett

34.6 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 2 Portionen

Würstchen WienerAlternativ: Wienerle, Bockwurst
1 Stk
MaismehlAlternativ: Polenta
20 g
Weizenmehl
20 g
Backpulver
¼ TL
Zucker
¼ EL
Eier
1 Stk
MilchAlternativ: Buttermilch
30 ml
Sonnenblumenöl zum FrittierenAlternativ: Rapsöl, Erdnussöl
¼ l
Jodsalz
¼ TL
Holzstabchen
1 Stk
Senf zum Servieren
15 g
Ketchup
15 g

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Würstchen trocken tupfen und Holzstäbchen einstecken.
2
Maismehl, Weizenmehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen.
3
Ei mit Milch verquirlen und unter die trockenen Zutaten rühren, bis ein dicker Teig entsteht.
4
Teig in ein hohes Glas füllen für leichtes Eintauchen.
5
Öl auf 180°C erhitzen.
6
Würstchen am Stab in den Teig tauchen, sodass sie rundum bedeckt sind.
7
Sofort ins heiße Öl geben und 3-4 Minuten goldbraun frittieren.
8
Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
9
Mit Senf und Ketchup servieren.

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