Corn Dog
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
Für 2 Portionen
- Würstchen WienerAlternativ: Wienerle, Bockwurst1 Stk
- MaismehlAlternativ: Polenta20 g
- Weizenmehl20 g
- Backpulver¼ TL
- Zucker¼ EL
- Eier1 Stk
- MilchAlternativ: Buttermilch30 ml
- Sonnenblumenöl 0.25 l zum Frittierennach Bedarf
- Jodsalz¼ TL
- Holzstabchen1 Stk
- Senf 15 g zum Servierennach Bedarf
- Ketchup15 g
Schritt für Schritt
- 1
Würstchen trocken tupfen und Holzstäbchen einstecken.
- 2
Maismehl, Weizenmehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen.
- 3
Ei mit Milch verquirlen und unter die trockenen Zutaten rühren, bis ein dicker Teig entsteht.
- 4
Teig in ein hohes Glas füllen für leichtes Eintauchen.
- 5
Öl auf 180°C erhitzen.
- 6
Würstchen am Stab in den Teig tauchen, sodass sie rundum bedeckt sind.
- 7
Sofort ins heiße Öl geben und 3-4 Minuten goldbraun frittieren.
- 8
Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- 9
Mit Senf und Ketchup servieren.
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