Salted Caramel Brownies
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
Für 1 Portion
- Zartbitterschokolade15 g
- Buttersüßrahm15 g
- Zucker15 g
- Eier1 Stk
- Weizenmehl10 g
- Kakaopulver2,5 g
- Vanilleextrakt¼ TL
- KaramellbonbonsAlternativ: Karamell15 g
- Schlagsahne8 ml
- Meersalz 0.25 TL FlockenAlternativ: Jodsalznach Bedarf
- Brauner-Zucker 5 g für Karamellnach Bedarf
Schritt für Schritt
- 1
Karamell: Brauner Zucker bei mittlerer Hitze schmelzen, vorsichtig Sahne einrühren, abkühlen.
- 2
Backofen auf 175°C vorheizen, Form mit Backpapier auslegen.
- 3
Schokolade mit Butter über Wasserbad schmelzen.
- 4
Etwas abkühlen lassen.
- 5
Zucker und Eier schaumig schlagen.
- 6
Schokolade und Vanille einrühren.
- 7
Mehl und Kakao unterheben.
- 8
Hälfte des Teigs in die Form geben.
- 9
Karamell darüber träufeln, restlichen Teig einfüllen, mit Karamell marmorieren.
- 10
Mit Meersalzflocken bestreuen, 25-30 Min backen, abkühlen, in Stücke schneiden.
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