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Hauptgericht
Risotto Rezept klassisch
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
30 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
380 kcal
R
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
380
kcal
Carbs
54g
Eiweiß
10g
Fett
10g
Zutaten
Für 4 Portionen
- Risotto-Reisnach Bedarf
- Hühnerbrühenach Bedarf
- Weissweinnach Bedarf
- Parmesannach Bedarf
- Butter-Mildgesauertnach Bedarf
- Zwiebelnnach Bedarf
- Jodsalznach Bedarf
- Pfeffernach Bedarf
- Thymiannach Bedarf
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Zwiebeln in Butter andünsten, Reis dazugeben und glasig rühren.
- 2
Mit Weisswein ablöschen, dann kellenweise heiße Brühe dazugeben – ständig rühren.
- 3
Nach ca. 18-20 Min. Parmesan und Butter einrühren.
- 4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
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