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Hauptgericht
Aglio e Olio Spaghetti
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
20 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
1212 kcal
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
1212
kcal
Carbs
148g
Eiweiß
28g
Fett
55g
Zutaten
Für 2 Portionen
- SpaghettiAlternativ: Linguine, Bucatini400 g
- Knoblauchzehen2 Zehen
- Olivenöl100 ml
- ChiliAlternativ: Chiliflocken1 Stk
- Petersilie1 Bund
- Jodsalz¼ EL
- Pfeffer¼ TL
- ParmesanAlternativ: Pecorino, Grana Padano50 g
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.
- 2
Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.
- 3
Olivenöl mit Knoblauch und Chili in einer Pfanne sanft erhitzen.
- 4
Knoblauch goldgelb werden lassen, nicht bräunen.
- 5
Spaghetti abgießen, etwas Nudelwasser auffangen.
- 6
Pasta in der Pfanne mit Knoblauchöl und Nudelwasser schwenken.
- 7
Mit Petersilie und Parmesan servieren.
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