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Hauptgericht
Rinderfrikadellen (Mamas Rinderfrikadellen)
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
30 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
657 kcal
R
Nährwerte
Pro Portion
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657
kcal
Carbs
24g
Eiweiß
35g
Fett
48g
Zutaten
Für 1 Portion
- Rinderhack125 g
- Zwiebeln1 Stk
- Eier1 Stk
- Semmelbrösel15 g
- Senf¼ TL
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Paprikapulver¼ TL
- Petersilie1 Bund
- Pflanzenöl1 EL
- Milch¾ EL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Zwiebel sehr fein hacken.
- 2
Rinderhack mit Zwiebel, Ei, in Milch eingeweichten Semmelbröseln, Senf und Gewürzen vermengen.
- 3
Petersilie fein hacken und unterkneten.
- 4
Aus der Masse gleichmäßige Frikadellen formen.
- 5
Öl in der Pfanne erhitzen.
- 6
Frikadellen bei mittlerer Hitze von jeder Seite 5-6 Min braten.
- 7
Mit Kartoffelsalat oder Brötchen servieren.
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