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KI-generiert
Dessert
Red Velvet Cake
Zubereitung
90 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Mittel
1791
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
249.6 g
Eiweiß
27.3 g
Fett
76.6 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 2 Portionen
- Weizenmehl250 g
- Kakaopulver3,3 g
- Backpulver¼ TL
- Backsoda¼ TL
- ButtermilchAlternativ: Milch mit Zitronensaft oder Essig als Buttermilch-Ersatz, pflanzliche Buttermilchalternative240 ml
- Butter115 g
- Zucker200 g
- Eier1 Stk
- Vanilleextrakt¼ TL
- Lebensmittelfarbe rot2 EL
- Apfelessig¼ TL
- FrischkäseAlternativ: veganer Frischkäse, Quark als Alternative200 g
- Puderzucker100 g
- Jodsalz1 Prise
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Backofen auf 175°C vorheizen, 2 Springformen einfetten.
- 2
Mehl, Kakao, Backpulver, Backsoda und Salz mischen.
- 3
100 g Butter mit Zucker schaumig schlagen.
- 4
Eier einzeln einarbeiten.
- 5
Vanille und Lebensmittelfarbe einrühren.
- 6
Mehlmischung und Buttermilch abwechselnd einrühren.
- 7
Apfelessig zuletzt unterheben.
- 8
Teig auf 2 Formen verteilen, 25-30 Min backen.
- 9
Frosting: Restliche Butter mit Frischkäse und Puderzucker cremig schlagen.
- 10
Erkaltete Böden mit Frosting füllen und überziehen.
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