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KI-generiert
Snack
Poutine
Zubereitung
45 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
648
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
27.2 g
Eiweiß
12.3 g
Fett
59.2 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 2 Portionen
- Kartoffeln festkochend¼ kg
- Sonnenblumenöl zum Frittieren½ l
- Cheese CurdsAlternativ: Mozzarella, Feta65 g
- ButtersüßrahmAlternativ: Butter, Margarine15 g
- Weizenmehl10 g
- Rinderbrühe130 ml
- Hühnerbrühe50 ml
- Worcestersauce¼ TL
- Knoblauchpulver¼ TL
- Pfeffer¼ TL
- Jodsalz¼ TL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Kartoffeln in dicke Pommes schneiden, in kaltem Wasser ziehen lassen, trocknen.
- 2
Sauce: Butter schmelzen, Mehl einrühren, leicht bräunen.
- 3
Mit Rinder- und Hühnerbrühe aufgießen, glatt rühren.
- 4
Mit Worcestersauce, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
- 5
10 Min köcheln bis sämig.
- 6
Pommes 2x frittieren: 6 Min bei 140°C, dann 3 Min bei 180°C.
- 7
Sofort nach dem Frittieren leicht salzen.
- 8
Auf Teller geben.
- 9
Cheese-Curds großzügig darüberstreuen.
- 10
Mit der heißen Bratensauce übergießen, sofort servieren.
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