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Hauptgericht
Pfannkuchen (Herzhafter Pfannkuchen)
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
35 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
813 kcal
P
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
813
kcal
Carbs
44g
Eiweiß
34g
Fett
53g
Zutaten
Für 1 Portion
- Weizenmehl50 g
- Milch100 ml
- Eier1 Stk
- Speck50 g
- Lauchzwiebeln1 Stk
- Reibekäse40 g
- Butter-Mildgesauert10 g
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Petersilie1 Bund
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Backofen auf 200°C vorheizen.
- 2
Mehl mit Eiern und Milch zu glattem Teig verrühren.
- 3
Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- 4
Speck würfeln, in einer ofenfesten Pfanne knusprig auslassen.
- 5
Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, kurz mitbraten.
- 6
Butter zugeben und schmelzen lassen.
- 7
Teig in die Pfanne gießen.
- 8
Mit Käse bestreuen.
- 9
Bei 200°C ca. 18-20 Min goldbraun backen.
- 10
Mit Petersilie bestreut servieren.
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