Dessert

Pecan Pie

Name: Pecan Pie
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Weizenmehl; 70 g Butter kalt; 30 g Zucker; 1 Stk Eier; 30 ml Ahornsirup; 20 g Brauner-Zucker; 0.25 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Jodsalz; 120 g Pekannüsse; 40 ml Wasser

Zubereitung

90 Min

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

510

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

39.8 g

Eiweiß

7.3 g

Fett

37.7 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 4 Portionen

WeizenmehlAlternativ: Dinkelmehl, glutenfreies Mehl
100 g
Butter kaltAlternativ: Butter, Margarine
70 g
Zucker
30 g
Eier
1 Stk
Ahornsirup
30 ml
Brauner-Zucker
20 g
Vanilleextrakt
¼ TL
Jodsalz
1 Prise
PekannüsseAlternativ: Walnusskerne
120 g
Wasser
40 ml

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Mehl mit Salz, Zucker und kalter Butter zu Streuseln verarbeiten.
2
Wasser zugeben, schnell zu Teig kneten.
3
30 Min im Kühlschrank ruhen lassen.
4
Backofen auf 180°C vorheizen.
5
Teig ausrollen, Tarteform damit auslegen.
6
Eier, Ahornsirup, braunen Zucker, Vanille und Salz verquirlen.
7
Pekannüsse auf dem Boden verteilen.
8
Eiermasse darüber gießen.
9
50-60 Min backen, bis Füllung gestockt aber leicht wackelig.
10
Vollständig auskühlen lassen vor dem Anschnitt.

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