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Snack
Muffuletta
Zubereitung
30 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
745
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
95 g
Eiweiß
27.3 g
Fett
30.9 g
Zutaten
Für 2 Portionen
- Ciabatta 1 Stk rundAlternativ: Brotnach Bedarf
- Salami25 g
- Mortadella25 g
- Schinken-gekocht25 g
- ProvoloneAlternativ: Mozzarella25 g
- Oliven grun25 g
- Karotten 1 Stk eingelegtAlternativ: Giardinieranach Bedarf
- Knoblauchzehen1 Stk
- Olivenöl20 ml
- Petersilie1 Bund
- Oregano-Trocken¼ TL
- Pfeffer¼ TL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Oliven grob hacken, mit eingelegten Karotten, gepresstem Knoblauch, Olivenöl, Essig, Oregano, Petersilie und Pfeffer mischen.
- 2
Olivensalat mindestens 1 Stunde ziehen lassen, besser über Nacht.
- 3
Ciabatta horizontal aufschneiden.
- 4
Innenseite der unteren Hälfte mit etwas Olivensalat-Öl bestreichen.
- 5
Großzügig mit Olivensalat belegen.
- 6
Salami, Mortadella und Schinken schichten.
- 7
Provolone darauf legen.
- 8
Mit weiterem Olivensalat bedecken.
- 9
Deckel auflegen, fest andrücken.
- 10
30 Minuten beschwert ruhen lassen, in Spalten schneiden.
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