Alle Rezepte
Suppe
Minestrone mit weißen Bohnen
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
60 Min
Portionen
6
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
380 kcal
M
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
380
kcal
Carbs
48g
Eiweiß
14g
Fett
14g
Zutaten
Für 6 Portionen
- Weiße Bohnen200 g
- Karotten2 Stück
- Staudensellerie2 Stangen
- Zwiebeln1 Stück
- Kartoffeln festkochend200 g
- Tomaten 400 g passiertAlternativ: Passierte Tomatennach Bedarf
- Pasta 100 g kleinnach Bedarf
- SpinatAlternativ: Babyspinat100 g
- Knoblauchzehen3 Stück
- Parmesan 50 g geraspeltnach Bedarf
- Basilikum1 Bund
- Parmesan 50 g geraspeltnach Bedarf
- Basilikum1 Bund
- Jodsalz1 TL
- Pfeffer1 TL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Bohnen über Nacht einweichen, abgießen.
- 2
Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
- 3
Zwiebel, Karotte und Sellerie fein würfeln, im Öl 5 Minuten dünsten.
- 4
Gepressten Knoblauch zugeben.
- 5
Bohnen, Kartoffeln und passierte Tomaten zugeben.
- 6
Mit Brühe aufgießen, 30 Minuten köcheln.
- 7
Pasta zugeben und 8 Minuten mitkochen.
- 8
Spinat zugeben und kurz zusammenfallen lassen.
- 9
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 10
Mit Parmesan, Basilikum und Olivenöl servieren.
Lust, das Rezept zu kochen?
Starte den Kochmodus in der Mealyo-App und werde Schritt für Schritt durchgeführt, mit Timer, Zutaten-Check und KI-Tipps.
Auf die Warteliste
