Hauptgericht

Lasagne (Lasagne Rezept)

Name: Lasagne (Lasagne Rezept)
Total time: 75 min
Yield: 1
Ingredients: 3 Stk Lasagneplatten; 125 g Rinderhack; 100 g Tomaten passiert; 1 Stk Zwiebeln; 1 Stk Knoblauchzehen; 1 Stk Karotten; 1 Stk Sellerie; 15 g Butter-Mildgesauert; 10 g Weizenmehl; 150 ml Milch; 40 g Reibekäse; 0.75 EL Olivenöl; 30 ml Rotwein; 0.25 TL Jodsalz; 1 Prise Pfeffer

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Zubereitung

75 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Kalorien

1088 kcal

Nährwerte

Pro Portion

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1088

kcal

Carbs

69g

Eiweiß

48g

Fett

67g

Zutaten

Für 1 Portion

Lasagneplatten
3 Stk
Rinderhack
125 g
Tomaten passiert
100 g
Zwiebeln
1 Stk
Knoblauchzehen
1 Stk
Karotten
1 Stk
Sellerie
1 Stk
Butter-Mildgesauert
15 g
Weizenmehl
10 g
Milch
150 ml
Reibekäse
40 g
Olivenöl
¾ EL
Rotwein
30 ml
Jodsalz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch fein hacken.
2
Olivenöl erhitzen, Gemüse andünsten.
3
Hackfleisch zugeben und krümelig braten.
4
Mit Rotwein ablöschen, einkochen.
5
Passierte Tomaten zugeben, 30 Min köcheln.
6
Béchamel aus Butter, Mehl und Milch kochen.
7
Abwechselnd Nudelplatten, Bolognese und Béchamel schichten.
8
Mit Käse abschließen.
9
Bei 180°C ca. 35 Min backen.

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