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Dessert
Klassisches Tiramisu Dessert
Zubereitung
40 Min
Portionen
6
Schwierigkeit
Einfach
420
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
36 g
Eiweiß
9 g
Fett
26 g
Zutaten
Für 6 Portionen
- Mascarpone500 g
- Eier4 Stk
- Zucker100 g
- Löffelbiskuit200 g
- Espresso300 ml
- Kakaopulver3 EL
- Amaretto3 EL
- Vanillezucker1 Pck
- Salz1 Prise
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Espresso kochen und abkühlen lassen, mit Amaretto mischen.
- 2
Eigelbe mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
- 3
Mascarpone unterrühren.
- 4
Eiweiß mit Prise Salz steif schlagen.
- 5
Unter die Mascarponecreme heben.
- 6
Löffelbiskuit kurz in Espresso tauchen.
- 7
Abwechselnd Biskuit und Creme in Auflaufform schichten.
- 8
Mit Kakaopulver bestäuben.
- 9
Mind. 4 Std kalt stellen.
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