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Dessert
Himbeer Mousse
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
40 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
400 kcal
H
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
400
kcal
Carbs
43g
Eiweiß
4g
Fett
25g
Zutaten
Für 1 Portion
- Himbeeren100 g
- Schlagsahne80 ml
- Puderzucker20 g
- Gelatine1 Blatt
- Zitronensaft¼ EL
- Vanillezucker1 Pck
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- 2
Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen.
- 3
Püree mit Puderzucker und Zitronensaft verrühren.
- 4
Gelatine ausdrücken, in einem kleinen Topf auflösen.
- 5
Unter das Himbeerpüree rühren.
- 6
Sahne steif schlagen.
- 7
Schlagsahne behutsam unter die Himbeermasse heben.
- 8
In Gläser füllen und mind. 2 Std kalt stellen.
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