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KI-generiert
Dessert
Himbeer Mousse
Zubereitung
40 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
200
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
21.4 g
Eiweiß
2 g
Fett
12.4 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 2 Portionen
- Himbeeren100 g
- SchlagsahneAlternativ: laktosefreie Sahne, pflanzliche Sahnealternative80 ml
- PuderzuckerAlternativ: Xylit, Erythrit, Honig20 g
- GelatineAlternativ: Agar-Agar, Pektin1 Blatt
- Zitronensaft¼ EL
- Vanillezucker1 Pck
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- 2
Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen.
- 3
Püree mit Puderzucker und Zitronensaft verrühren.
- 4
Gelatine ausdrücken, in einem kleinen Topf auflösen.
- 5
Unter das Himbeerpüree rühren.
- 6
Sahne steif schlagen.
- 7
Schlagsahne behutsam unter die Himbeermasse heben.
- 8
In Gläser füllen und mind. 2 Std kalt stellen.
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