Hackpfanne mit Käsespätzle, Lauch und Röstzwiebeln
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
Für 3 Portionen
- Rinderhack125 g
- Spätzle125 g
- Lauch/Porree1 Stange
- Zwiebeln1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- Schlagsahne60 ml
- Reibekäse50 g
- Gemüsebrühe50 ml
- Pflanzenöl1 EL
- Italienische Kräuter½ TL
- Petersilie1 Bund
- Paprikapulver½ TL
- Muskatnuss1 Prise
Schritt für Schritt
- 1
Zwiebeln in dünne Ringe schneiden.
- 2
2 EL Pflanzenöl erhitzen, Zwiebelringe goldbraun rösten und auf Küchenpapier abtropfen.
- 3
Lauch in Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken.
- 4
Restliches Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Hack krümelig anbraten.
- 5
Lauch und Knoblauch zugeben, 5 Min mitbraten.
- 6
Mit Brühe und Sahne ablöschen, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Muskat würzen.
- 7
Spätzle unterheben und kurz erwärmen.
- 8
Käse darüberstreuen, kurz schmelzen lassen.
- 9
Mit Röstzwiebeln und Petersilie bestreut servieren.
Lust, das Rezept zu kochen?
Starte den Kochmodus in der Mealyo-App und werde Schritt für Schritt durchgeführt, mit Timer, Zutaten-Check und KI-Tipps.
Auf die Warteliste
