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Hauptgericht
Feldsalat Pesto mit Spaghetti
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
25 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
846 kcal
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
846
kcal
Carbs
77g
Eiweiß
23g
Fett
50g
Zutaten
Für 1 Portion
- Spaghetti100 g
- Feldsalat50 g
- Parmesan20 g
- Pinienkerne15 g
- Knoblauchzehen1 Stk
- Olivenöl30 ml
- Zitronensaft½ EL
- Jodsalz½ TL
- Pfeffer1 Prise
- Walnussöl½ EL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen.
- 2
Pinienkerne in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten.
- 3
Feldsalat waschen und gut abtropfen lassen.
- 4
Feldsalat, Pinienkerne, Parmesan, Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft im Mixer pürieren.
- 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 6
Spaghetti abgießen, etwas Kochwasser auffangen.
- 7
Pesto mit den Spaghetti vermengen, bei Bedarf mit Kochwasser cremig rühren.
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