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Hauptgericht
Curry mit Kichererbsen
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
35 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
345 kcal
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
345
kcal
Carbs
32g
Eiweiß
12g
Fett
20g
Zutaten
Für 2 Portionen
- Kichererbse-Dose200 g
- Kokosmilch100 ml
- Tomaten passiert100 g
- Zwiebeln1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- Ingwer1 cm
- Currypulver½ TL
- Garam-Masala¼ TL
- Kurkuma¼ TL
- Kreuzkümmel¼ TL
- Spinat50 g
- Olivenöl¾ EL
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Limettensaft2 EL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken.
- 2
Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel andünsten.
- 3
Knoblauch und Ingwer kurz mitbraten.
- 4
Currypulver, Garam Masala, Kurkuma und Kreuzkümmel zugeben und kurz mitrösten.
- 5
Passierte Tomaten und Kokosmilch zugeben.
- 6
Abgetropfte Kichererbsen unterheben, 15 Min köcheln lassen.
- 7
Spinat zugeben und zusammenfallen lassen.
- 8
Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.
- 9
Mit Koriander bestreut zu Reis oder Naan servieren.
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