Hauptgericht

Bruschetta Pasta mit Hähnchenstreifen

Name: Bruschetta Pasta mit Hähnchenstreifen
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Penne; 125 g Hähnchenbrust; 125 g Tomaten; 1 Stk Knoblauchzehen; 1 Bund Basilikum; 1.25 EL Olivenöl; 0.5 EL Balsamico essig; 20 g Parmesan; 0.25 TL Jodsalz; 1 Prise Pfeffer; 50 g Mozzarella

Zubereitung

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

1007

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

86.8 g

Eiweiß

70.3 g

Fett

40.1 g

Zutaten

Für 1 Portion

Penne
100 g
Hähnchenbrust
125 g
Tomaten
125 g
Knoblauchzehen
1 Stk
Basilikum
1 Bund
Olivenöl
1,3 EL
Balsamico essig
½ EL
Parmesan
20 g
Jodsalz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Mozzarella
50 g

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Penne in Salzwasser al dente kochen.
2
Hähnchenbrust in Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Tomaten würfeln, Knoblauch hacken, Basilikum in Streifen schneiden.
4
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen scharf anbraten.
5
Knoblauch kurz mitbraten, Tomaten zugeben und 3 Min andünsten.
6
Mit Balsamico ablöschen, Pasta und gewürfelten Mozzarella unterheben.
7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Basilikum und Parmesan bestreut servieren.

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