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Dessert
Brownies
Zubereitung
45 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
335
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
31.3 g
Eiweiß
10.8 g
Fett
18 g

Zutaten
Für 1 Portion
- ZartbitterschokoladeAlternativ: Vollmilchschokolade15 g
- Buttersüßrahm15 g
- ZuckerAlternativ: Brauner-Zucker15 g
- Eier1 Stk
- Weizenmehl10 g
- Kakaopulver2,5 g
- WalnusskerneAlternativ: Haselnusskerne, Pekannusskerne5 g
- Vanilleextrakt¼ TL
- Jodsalz1 Prise
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Backofen auf 175°C vorheizen, eckige Form mit Backpapier auslegen.
- 2
Schokolade und Butter über einem Wasserbad schmelzen.
- 3
Etwas abkühlen lassen, dann Zucker und Vanilleextrakt einrühren.
- 4
Eier einzeln unterrühren.
- 5
Mehl, Kakao und Salz mischen und unterheben.
- 6
Walnüsse grob hacken und unterrühren.
- 7
Teig in die Form geben und glattstreichen.
- 8
25-30 Minuten backen, die Mitte sollte noch leicht feucht sein.
- 9
Vollständig auskühlen lassen und dann in Quadrate schneiden.
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