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Hauptgericht
Bolognese-Pasta One Pot
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
30 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
905 kcal
Nährwerte
Pro Portion
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905
kcal
Carbs
108g
Eiweiß
47g
Fett
32g
Zutaten
Für 1 Portion
- Spaghetti100 g
- Rinderhack125 g
- Zwiebeln1 Stk
- Knoblauchzehen1 Stk
- Karotten1 Stk
- Sellerie1 Stk
- Tomaten passiert175 g
- Tomatenpüree½ EL
- Gemüsebrühe200 ml
- Oregano¼ TL
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Parmesan15 g
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Sellerie fein würfeln.
- 2
Im großen Topf in Olivenöl andunsten, Hackfleisch zugeben und krümelig braten.
- 3
Tomatenmark und Oregano kurz mitrösten.
- 4
Passierte Tomaten und Brühe zugeben.
- 5
Spaghetti im Ganzen einlegen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- 6
Bei mittlerer Hitze 12-15 Min köcheln, gelegentlich umrühren.
- 7
Mit Parmesan bestreut servieren.
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