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Dessert
Biskuitrolle mit Erdbeeren
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
45 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
427 kcal
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
427
kcal
Carbs
47g
Eiweiß
11g
Fett
22g
Zutaten
Für 1 Portion
- Eier1 Stk
- Zucker15 g
- Weizenmehl15 g
- Speisestärke5 g
- Backpulver¼ TL
- Erdbeeren50 g
- Schlagsahne50 ml
- Vanille¼ TL
- Puderzucker10 g
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Eier mit Zucker und Vanille schaumig schlagen, bis weisslich.
- 2
Mehl, Stärke und Backpulver vorsichtig unterheben.
- 3
Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen.
- 4
Bei 200°C ca. 8-10 Min backen.
- 5
Sofort auf zuckerbestreutes Tuch stürzen, einrollen und auskühlen lassen.
- 6
Sahne mit Vanille steif schlagen.
- 7
Biskuit ausrollen, mit Sahne und Erdbeeren bestreichen, einrollen.
- 8
Mit Puderzucker bestauben.
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