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Hauptgericht
Asiatischer gebratener Reis mit Ei, Gemüse & Hähnchen
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
30 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
1069 kcal
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
1069
kcal
Carbs
144g
Eiweiß
83g
Fett
16g
Zutaten
Für 2 Portionen
- LangkornreisAlternativ: Basmati, Jasmin300 g
- HähnchenbrustAlternativ: Pute, Tofu400 g
- Eier1 Stk
- Karotten1 Stk
- Erbsen150 g
- Paprikaschote1 Stk
- ZwiebelnAlternativ: Lauchzwiebel1 Stk
- Knoblauchzehen1 Zehe
- Ingwer20 g
- Sojasauce1 EL
- SesamölAlternativ: Erdnussöl½ EL
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer¼ TL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Reis am Vortag kochen, im Kühlschrank durchziehen lassen.
- 2
Hähnchen in Würfel schneiden, in Sojasauce marinieren.
- 3
Karotten, Erbsen und Lauchzwiebel kleinschneiden.
- 4
Eier in Sesamöl verquirlen und kurz stocken lassen, herausnehmen.
- 5
Hähnchen im Wok scharf anbraten, Gemüse zugeben.
- 6
Reis und Eier zugeben, gut durchschwenken.
- 7
Mit Sojasauce, Pfeffer und Sesam abschmecken.
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