Apfelstrudel

Schritt für Schritt

1. 1

   Backofen auf 190°C vorheizen.

2. 2

   Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.

3. 3

   Äpfel mit Rosinen, Nüssen, Zucker und Zimt mischen.

4. 4

   Butter schmelzen, Semmelbrösel darin kurz goldbraun rösten.

5. 5

   Filoteig auf einem Küchentuch ausbreiten und mit geschmolzener Butter bestreichen.

6. 6

   Brösel auf den Teig streuen und Apfelmischung darauf verteilen, Ränder freilassen.

7. 7

   Mithilfe des Tuchs den Strudel aufrollen und auf ein Backblech legen.

8. 8

   Mit restlicher Butter bestreichen und 35-40 Minuten goldbraun backen.

9. 9

   Lauwarm mit Puderzucker bestäubt servieren.