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Frühstück
Tamagoyaki
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Prep time
15 min
Portions
2
Difficulty
Easy
Calories
220 kcal
T
Nutrition
Per portion
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220
kcal
Carbs
6g
Protein
14g
Fat
16g
Ingredients
For 2 portions
- Eier4 Stück
- DashiOr: Dashi-Bruhe4 EL
- Sojasauce1 EL
- Mirin1 EL
- Zucker1 TL
- Sonnenblumenol1 EL
Method
Step by step
- 1
Eier mit Sojasauce, Mirin, Dashi und Zucker verquirlen.
- 2
Rechteckige Tamagoyaki-Pfanne erhitzen, leicht ölen.
- 3
Eine dünne Schicht Eimasse in die Pfanne gießen.
- 4
Wenn fast gestockt, vom Rand zur Mitte aufrollen.
- 5
Pfanne neu ölen, weitere Eimasse zugeben und erneut um die Rolle wickeln.
- 6
Vorgang wiederholen, bis alle Eimasse aufgebraucht ist.
- 7
Rolle ruhen lassen und in Scheiben schneiden.
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