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Frühstück

Pancakes

Prep time
20 min
Portions
4
Difficulty
Easy
380
kcal
Nutrition · Per portion
Carbs
62 g
Protein
9 g
Fat
11 g
Pancakes
Ingredients

For 4 portions

  • Weizenmehl
    250 g
  • Milch
    300 ml
  • Eier
    2 Stück
  • Zucker
    2 EL
  • Backpulver
    2 TL
  • Buttersussrahm 50 g geschmolzen
    as needed
  • Vanilleextrakt
    1 TL
  • Jodsalz
    1 Prise
  • Ahornsirup
    100 ml
  • HeidelbeerenOr: Erdbeere
    100 g
  • HeidelbeerenOr: Erdbeere
    100 g
Method

Step by step

  1. 1

    Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen.

  2. 2

    Eier mit Milch, geschmolzener Butter und Vanille verquirlen.

  3. 3

    Flüssige Zutaten zur Mehlmischung geben, kurz verrühren, kleine Klümpchen sind okay.

  4. 4

    Teig 5 Minuten ruhen lassen.

  5. 5

    Beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.

  6. 6

    Mit etwas Butter auspinseln.

  7. 7

    Pro Pancake 1 Kelle Teig in die Pfanne geben.

  8. 8

    Wenn sich Bläschen bilden und der Boden goldbraun ist, wenden.

  9. 9

    2. Seite 1-2 Minuten backen.

  10. 10

    Mit Beeren und Ahornsirup servieren.

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