Frühstück

Pancakes

Name: Pancakes
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Weizenmehl; 300 ml Milch; 2 Eier; 2 EL Zucker; 2 TL Backpulver; Buttersussrahm 50 g geschmolzen; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Jodsalz; 100 ml Ahornsirup; 100 g Heidelbeeren; 100 g Heidelbeeren

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Prep time

20 min

Portions

Difficulty

Easy

Calories

380 kcal

Nutrition

Per portion

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380

kcal

Carbs

62g

Protein

Fat

11g

Ingredients

For 4 portions

Weizenmehl
250 g
Milch
300 ml
Eier
2 Stück
Zucker
2 EL
Backpulver
2 TL
Buttersussrahm 50 g geschmolzen
as needed
Vanilleextrakt
1 TL
Jodsalz
1 Prise
Ahornsirup
100 ml
HeidelbeerenOr: Erdbeere
100 g
HeidelbeerenOr: Erdbeere
100 g

Method

Step by step

1
Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen.
2
Eier mit Milch, geschmolzener Butter und Vanille verquirlen.
3
Flüssige Zutaten zur Mehlmischung geben, kurz verrühren, kleine Klümpchen sind okay.
4
Teig 5 Minuten ruhen lassen.
5
Beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
6
Mit etwas Butter auspinseln.
7
Pro Pancake 1 Kelle Teig in die Pfanne geben.
8
Wenn sich Bläschen bilden und der Boden goldbraun ist, wenden.
9
2. Seite 1-2 Minuten backen.
10
Mit Beeren und Ahornsirup servieren.

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Per portion

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