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Hauptgericht

Omas Gulaschsuppe ungarischer Art

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Prep time
50 min
Portions
6
Difficulty
Easy
Calories
360 kcal
O
Nutrition

Per portion

Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.

360
kcal
Carbs
24g
Protein
26g
Fat
18g
Ingredients

For 6 portions

  • Rinderhack
    600 g
  • Zwiebel
    3 Stk
  • Paprikaschote
    2 Stk
  • Kartoffeln festkochend
    400 g
  • Tomaten passiert
    400 g
  • Paprikapulver
    3 EL
  • Kümmel
    1 TL
  • Knoblauchzehen
    3 Stk
  • Gemüsebrühe
    1000 ml
  • Olivenöl
    4 EL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Chiliflocken
    1 TL
  • Saure-Sahne
    200 g
Method

Step by step

  1. 1

    Zwiebeln und Knoblauch hacken, in Öl andünsten.

  2. 2

    Hackfleisch zugeben und anbraten.

  3. 3

    Paprika würfeln und zugeben.

  4. 4

    Paprikapulver und Kümmel mitrösten.

  5. 5

    Passierte Tomaten und Brühe angießen.

  6. 6

    Kartoffeln würfeln und zugeben.

  7. 7

    30 Min köcheln lassen.

  8. 8

    Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken.

  9. 9

    Mit saurer Sahne servieren.

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