Vorspeise

Ofensuppe für Deine Party

Name: Ofensuppe für Deine Party
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2000 ml Fleischbrühe; 2 Stk Zwiebel; 1 Stk Baguette; 200 g Emmentaler; 100 g Gruyère; 60 g Butter; 200 ml Weißwein; 4 Zweige Thymian; 2 Stk Lorbeerblatt; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

From your Mealyo recipe library, perfect for beginners and pros.

Prep time

60 min

Portions

Difficulty

Easy

Calories

320 kcal

Nutrition

Per portion

Mealyo automatically calculates calories and macros for every recipe, matched to the portion size.

320

kcal

Carbs

28g

Protein

16g

Fat

14g

Ingredients

For 6 portions

Fleischbrühe
2000 ml
Zwiebel
2 Stk
Baguette
1 Stk
Emmentaler
200 g
Gruyère
100 g
Butter
60 g
Weißwein
200 ml
Thymian
4 Zweige
Lorbeerblatt
2 Stk
Salz
1 TL
Pfeffer
1 Prise

Method

Step by step

1
Zwiebeln in dünne Ringe schneiden.
2
In Butter bei schwacher Hitze 30 Min goldbraun karamellisieren.
3
Mit Weißwein ablöschen.
4
Brühe angießen, Thymian und Lorbeer zugeben.
5
20 Min köcheln, Kräuter entfernen.
6
In feuerfeste Schälchen füllen.
7
Baguettescheiben darauflegen.
8
Mit Käse bestreuen und unter Grill goldbraun überbacken.

Want to cook this recipe?

Launch cooking mode in the Mealyo app and get guided step by step, with timer, ingredient check and AI tips.

Join waitlist

Vorspeise

Ofensuppe für Deine Party

Per portion

For 6 portions

Step by step

Want to cook this recipe?

You might also like

Baba Ganoush

Buffalo Wings

Gemüsesuppe

Kirschtomaten Tarte mit karamellisierten Zwiebeln